1. **补充营养**：甜酸角含有丰富的钙、钾、铁、镁等矿物质，尤其是钙的含量非常高，被誉为“钙中之王”。这些矿物质对于维持骨骼健康、神经传导和肌肉功能至关重要。
2. **促进消化**：甜酸角中含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于改善消化系统功能，对于缓解便秘和促进粪便排出有积极作用。
3. **降血压、降血脂**：甜酸角能够加速体内胆固醇代谢物的排除，对高血压和高血脂有一定的辅助治疗作用。
4. **生津止渴**：甜酸角味道酸甜可口，能够刺激唾液分泌，有助于生津止渴，适合在炎热天气或口渴时食用。
5. **消肿化痰**：中医认为甜酸角具有消肿化痰的功效，对于咽喉肿痛的患者有一定的辅助治疗作用。
6. **抗氧化**：甜酸角中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基，减缓细胞老化，提高身体免疫力。
7. **辅助治疗疾病**：甜酸角具有清热解暑的作用，可以用于治疗伤暑、热病伤津、口渴咽干等症状。同时，对于食欲不振、妊娠呕吐、便秘等病症也有一定的缓解作用。
8. **防癌**：甜酸角属于碱性食品，具有防癌功效。碱性食物有助于中和体内过多的酸性物质，降低癌症风险。
9. **保护视力**：甜酸角中含有一定量的维生素A，有助于维护视力健康。
10. **促进儿童生长发育**：甜酸角中含有的氨基酸和矿物质有助于儿童的成长发育。
然而，需要注意的是，虽然甜酸角具有诸多益处，但也不宜过量食用。由于其酸性物质较多，过量食用可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。此外，长期过量食用还可能损害牙齿。因此，适量食用甜酸角，并结合其他健康的生活方式，才能更好地享受其带来的健康益处。