在繁忙的生活节奏中，我们常常渴望拥有健康、美丽的肌肤，而田七海马炖鸡这道传统滋补食谱，正是美容养颜、抗衰老的佳品。下面，就让我们一起来揭秘这道食谱的美容养颜抗衰老之道。
田七，又称参三七、田七、土三七、血山草，主产于我国云南及广西深山中。田七具有活血化瘀、美容养颜、抗衰老等多种功效。而海马，性温，具有调气活血、抗衰老的功效。二者搭配炖鸡，不仅美味可口，更具有滋补养生、美容养颜的效果。
首先，田七中的三七总皂苷可以提高血清超氧化物歧化酶、还原型谷胱甘肽、过氧化氢酶水平，具有较强的抗自由基、抗氧化作用，从而起到延缓衰老的作用。同时，田七中的氨基酸、蛋白质成分有营养皮肤美白，又能祛除各种色素斑点，具有祛斑的效果。
海马则具有活血散寒、温肾壮阳、调气补肾的功效。在临床上海马可以抗疲劳，对抗工作压力大导致的精神疲劳及肌肉疲劳都有好处。此外，海马还可以抗衰老，清除自由基，具有美容养颜的效果。
田七海马炖鸡的食材简单，制作方法如下：
1. 准备材料：鸡肉400克、海马1对、田七10克、枸杞适量、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 鸡肉洗净，切块，焯水去血水。
3. 海马和田七洗净，备用。
4. 锅中加水，放入鸡肉、海马、田七、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮。
5. 炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，继续炖煮5分钟。
6. 最后加入盐调味即可。
这道田七海马炖鸡食谱，具有以下美容养颜抗衰老的功效：
1. 补血养颜：鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋补养颜的作用。
2. 抗氧化：田七和海马具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
3. 活血化瘀：田七和海马具有活血化瘀的功效，可以改善血液循环，使肌肤红润有光泽。
4. 增强免疫力：鸡肉、田七和海马都具有增强免疫力的作用，有助于预防疾病。
总之，田七海马炖鸡这道传统滋补食谱，不仅美味可口，更具有美容养颜、抗衰老的功效。让我们在享受美食的同时，也能拥有健康、美丽的肌肤。